Nos dégustations

2 août 2002

Chablis 2000

Dégustation d’un millésime de référence en Chablis. Le millésime 2000. Le compte rendu sur le lien suivant : Les Chablis 2000   Le 02 Août 2002. Synthèse des commentaires de dégustation : Pascal Perez Quelques commentaires de contexte : Cette dégustation propose des 2000 de quelques domaines chablisiens, essentiellement des […]
28 juin 2002

Domaine William Fevre 2000 Chablis

Dégustation de vins de la Maison et du Domaine William Fèvre sur le millésime 2000. Le compte rendu sur le lien suivant: Les Chablis 2000 de la Maison William Fèvre     Le 28 juin 2002.     Synthèse des commentaires de dégustation : Pascal Perez Quelques commentaires de contexte : Cette […]
14 juin 2002

Bourgogne Côte de Nuits rouge 1998

Deux ans et demi après notre voyage dégustation en Bourgogne (Novembre 1999), l’exercice consiste à regoûter certains des vins que nous avions dégustés sur fût. Le compte rendu sur le lien suivant: Bourgognes rouges – Côtes de Nuits 1998     Les 3 et 24 mai ainsi que le 14 juin 2002 […]
11 juin 2002

Chassagne Montrachet blanc 1er cru 1999

Cette dégustation propose une horizontale assez complète de premiers crus blancs de la commune de Chassagne sur le millésime 1999. Le compte rendu sur le lien suivant:   Chassagne Montrachet Blanc 1er cru 1999     Le 11 juin 2002.     Synthèse des commentaires de dégustation : Pascal Perez Quelques […]
13 mai 2002

Suisse rouge

Nous dégustons une sélection de vins rouges des cantons de Genève, de Vaud et du Valais. Le compte rendu sur le lien suivant:   LES VINS SUISSES ROUGES Le 13 mai 2002. Synthèse des commentaires de dégustation : Pascal Perez Quelques commentaires de contexte : Nous dégustons une sélection de […]
27 avril 2002

Verticale Château Yquem

Trés rare verticale du mythique château d’Yquem à Sauternes. Le compte rendu sur le lien suivant: Dégustation verticale de Château d’Yquem     Carcassonne, le 27 avril 2002     Les commentaires de dégustation sont de Pierre Citerne et Didier Sanchez (1996 et 1991). Quelques commentaires de contexte : Les […]
8 avril 2002

Corse et Sardaigne

Dégustation de quelques vins de Corse et de Sardaigne. Le compte rendu sur le lien suivant: Les vins de Corse et de Sardaigne   Le 8 avril 2002 Les commentaires de dégustation sont de Pierre Citerne. Quelques commentaires de contexte : Les vins sont dégustés à l’aveugle, l’identité est révélée […]
4 avril 2002

Domaine Fougas

Dégustation autour des vins d’Yves Béchet sur le domaine Fougas. Le compte rendu sur le lien suivant: Vins de Jean Yves Béchet – Fougas Le 5 avril 2002 Synthèse des commentaires de dégustation : Laurent Gibet. Quelques commentaires de contexte : Les vins ne sont pas dégustés à l’aveugle. Nombre […]
4 avril 2002

Cornas 1999

Horizontale de vins de Cornas au Sud du « Rhône Nord » sur le réputé millésime 1999. Le compte rendu sur le lien suivant: Cornas Millésime 1999     Le 4 avril 2002   Synthèse des commentaires de dégustation : Laurent Gibet.     Quelques commentaires de contexte : Les vins sont […]
22 mars 2002

Crus du Beaujolais 1999 et 2000

Belle dégustation à l’aveugle de Beaujolais sur les millésimes 1999 et 2000. Le compte rendu sur le lien suivant: Les Crus du Beaujolais 1999 et 2000     Le 22 mars 2002     Les commentaires de dégustation sont de Laurent Gibet. Quelques commentaires de contexte : La dégustation est […]