Nos dégustations
19 mars 2010
Club toulousain In Vino Veritas Le domaine Méo-Camuzet Vendredi 19 mars 2010 La dégustation, préparée par Didier Sanchez, est commentée par Pierre Simon pour la séance de l’après-midi et Laurent Gibet pour celle du soir. Quelques commentaires de contexte : Toutes les bouteilles, stockées pendant une longue […]
5 mars 2010
Club toulousain In Vino Veritas Verticale de château Prieuré-Lichine Vendredi 5 mars 2010 La dégustation, préparée par Didier Sanchez, est commentée par Maxime France. Quelques commentaires de contexte : L’encépagement est composé de 44% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot, 6% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot. Toutes les bouteilles, […]
5 mars 2010
Club toulousain In Vino Veritas Mini-Verticale du château Brane-Cantenac (2008-1999) Margaux, Deuxième Grand Cru Classé Vendredi 5 mars 2010 La dégustation, préparée par Didier Sanchez, est commentée par Maxime France. Quelques commentaires de contexte : Les bouteilles on été envoyées par le domaine il y a un mois. […]
5 février 2010
2010_02_05_Blancs_Frais_Sudistes_photos_3 Club toulousain In Vino Veritas Les blancs « frais » du Languedoc-Roussillon Vendredi 5 Février 2010 La dégustation, préparée par Philippe Ricard, est commentée par Philippe pour la séance de l’après-midi et Laurent Gibet pour celle du soir. Introduction « Longtemps, le […]
16 janvier 2010
2009_12_04_Verticale_Figeac_photos_9 Club toulousain In Vino Veritas Verticale du Château Figeac Vendredi 4 décembre 2009 Vendredi 16 janvier 2010 La dégustation, préparée par Didier Sanchez, s’est déroulée sur deux journées. L’ensemble est commenté par Philippe Ricard pour la séance d’après-midi et Pierre Citerne pour celles du soir. Quelques commentaires de contexte : 1er jour : pression atmosphérique : 1019 hpa – […]
10 janvier 2010
Club toulousain In Vino Veritas Le domaine Alois Kracher en Autriche Les Trockenbeerenaulese (TBA) en 2006 Vendredi 10 septembre 2010 Quelques commentaires de contexte : Toutes les bouteilles, stockées pendant une longue période dans des conditions optimales, ont été placées dans une cave de service, à température adaptée, verticalement, 7 jours […]
13 novembre 2009
2009_11_13_Verticale_Trevallon_photos_4 Club toulousain In Vino Veritas Verticale du Domaine de Trévallon Vendredi 13 novembre 2009 La dégustation, préparée par Didier Sanchez, est commentée par Philippe Ricard pour la séance de l’après-midi et Pierre Citerne pour celle du soir. Quelques commentaires de contexte : Pression atmosphérique : 1013 hpa […]
16 octobre 2009
Club toulousain In Vino Veritas Verticale du Puligny-Montrachet 1er Cru « Le Cailleret » du Domaine De Montille Vendredi 16 octobre 2009 La dégustation, proposée par Patrick Moulène, est commentée par Maxime France. Quelques commentaires de contexte : Nous remercions M. Etienne De Montille d’avoir accepté de nous confier tous les millésimes […]
14 septembre 2009
2009_09_14_Soirée_Fromages_et_Vins_Betty_photos_3 Club toulousain In Vino Veritas Dégustation vins et fromages de chez Betty (Toulouse) Lundi 14 septembre 2009 La dégustation, dirigée par Philippe Ricard, est commentée par Maxime France. Quelques commentaires de contexte : Pression atmosphérique : 1013 hpa – beau temps – léger vent d’Autan – 1/4 de […]