Nos dégustations
14 juin 2007
Domaine Stephane Tissot Jura
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C’est notre seconde dégustation thématique sur le domaine Stéphane Tissot dans le Jura. Club toulousain In Vino Veritas Le domaine André et Mireille Tissot en Jura Les vins de Stéphane Tissot Jeudi 14 juin 2007 Dégustation préparée par Didier Sanchez et commentée par Pierre Citerne. Quelques commentaires de contexte : […]
25 mai 2007
2007_05_25 Verticale Hermitage Chave blanc photos Club toulousain In Vino Veritas Verticale du Domaine Jean-Louis Chave Hermitage blanc 2004 – 1981 La dégustation, préparée par Didier Sanchez, a été répartie en 2 séances. La première est commentée par Pierre Citerne pour l’après-midi et Laurent Gibet pour […]
17 avril 2007
2007_04_17 Verticale Angelus Saint Emilion 2004 – 1975 photos Club toulousain In Vino Veritas Verticale de château ANGELUS 1er Grand Cru classé B en Saint-Emilion La dégustation, préparée par Didier Sanchez, a été répartie en 2 séances. La première est commentée par Philippe Ricard pour l’après-midi et Laurent […]
23 mars 2007
2007_03_23 Horizontale Bordeaux 1994 photos Club toulousain In Vino Veritas Horizontale du millésime 1994 à Bordeaux La dégustation, préparée par Didier Sanchez, a été répartie en 2 séances. Chaque séance est commentée par Philippe Ricard pour la dégustation de l’après-midi et Miguel Sennoun pour le soir. Quelques […]
8 février 2007
2007_02_08 Horizontale Rhone Sud 99 photos « La Cave DS » Club toulousain In Vino Veritas Le Rhône Sud en 1999. Jeudi 8 février 2007 Dégustation préparée par Didier Sanchez et commentée par Philippe Ricard. Quelques commentaires de contexte : Rappel du principe de « La Cave DS » : […]
6 février 2007
Repas à thème chez Didier Sanchez avec entre autres differents domaines : Richaud, la Mordorée, Haut-Bailly, Haut-Batailley. Repas dégustation chez Didier Sanchez Vins divers Mardi 6 février 2007 Dégustation préparée par Didier Sanchez et commentée par Laurent Gibet. Quelques commentaires de contexte : Nombre de dégustateurs : 10 Les vins […]
2 février 2007
2007_02_02 Horizontale Rhone Nord en 1999 photos Club toulousain In Vino Veritas Le Rhône Nord en 1999. Vendredi 2 février 2007 Dégustation préparée par Didier Sanchez et commentée par Philippe Ricard pour la dégustation de l’après-midi et Pierre Citerne pour le soir. Quelques commentaires de contexte […]
19 janvier 2007
Rare dégustation hors de nos frontières avec un tour d’horizon des meilleurs Sangivese d’Italie, représentant les differentes écoles (modernes, traditionnelles). Club toulousain In Vino Veritas Expressions du Sangiovese en Toscane. Vendredi 19 janvier 2007 Dégustation préparée et commentée par Pierre Citerne. Quelques commentaires de contexte : Paradoxalement éclipsées par la réussite médiatique […]
9 janvier 2007
2007_01_09 Domaine Ambroise en Bourgogne avec photos Club toulousain In Vino Veritas Le domaine Ambroise en Bourgogne. Mardi 9 janvier 2007 Dégustation préparée par Didier Sanchez et commentée par Philippe Ricard. Quelques commentaires de contexte : La dégustation s’est déroulée en deux phases : l’après-midi avec […]
21 décembre 2006
Le millésime 93, souvent décrié à Bordeaux, est réputé être à maturité aujourd’hui. Cette dégustation était l’occasion pour nous de le verifier. Repas dégustation chez Didier Sanchez Horizontale du millésime 1993 à Bordeaux Mardi 21 novembre 2006 Dégustation préparée par Didier Sanchez et commentée par Laurent Gibet. Quelques commentaires de […]