Nos dégustations
15 novembre 2002
Faugères et Saint Chinian 1998
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Tour d’horizon d’un des grands millésimes du Languedoc, 1998, sur les appellations Faugères et Saint Chinian. Le compte rendu sur le lien suivant: Faugères et St-Chinian 1998 Le 15 novembre 2002 Synthèse des commentaires de dégustation : Laurent Gibet. Quelques commentaires de contexte : Les vins sont dégustés à […]
15 novembre 2002
Dégustation de quelques Champagnes. Le compte rendu sur le lien suivant: Dégustation annuelle de champagne Le vendredi 15 novembre 2002 Synthèse des commentaires de dégustation : Laurent Gibet. Quelques commentaires de contexte : Les champagnes sont dégustés à l’aveugle. Nombre de dégustateurs : une quinzaine. DS : Didier Sanchez – […]
14 novembre 2002
Dégustation de Chateauneuf du Pape rouges sur les millésimes 1993, 1994, 1994 et 1995. Le compte rendu sur le lien suivant: Les Châteauneuf-du-Pape Le lundi 14 octobre 2002 Synthèse des commentaires de dégustation : Didier Sanchez. Quelques commentaires de contexte : Les vins ne sont pas dégustés à l’aveugle. Nombre […]
11 octobre 2002
Dégustation de Côtes du Rhône Village dans le trés beau millésime 1998. Le compte rendu sur le lien suivant: Côtes du Rhône et Côtes du Rhône-Villages 1998 Le 11 octobre 2002 Synthèse des commentaires de dégustation : Pierre Citerne. Quelques commentaires de contexte : Les vins sont dégustés à […]
16 septembre 2002
Très originaux par leur équilibre, leur profondeur et leur répertoire aromatique, et à la fois emblématiques du génie du petit manseng à Jurançon (acidité aérienne, fruits exotiques et évocation parfois bouleversante de la truffe), les vins du Clos Joliette ont cette faculté rare de surprendre et d’enthousiamer, qui en fait […]
2 août 2002
Dégustation d’un millésime de référence en Chablis. Le millésime 2000. Le compte rendu sur le lien suivant : Les Chablis 2000 Le 02 Août 2002. Synthèse des commentaires de dégustation : Pascal Perez Quelques commentaires de contexte : Cette dégustation propose des 2000 de quelques domaines chablisiens, essentiellement des […]
28 juin 2002
Dégustation de vins de la Maison et du Domaine William Fèvre sur le millésime 2000. Le compte rendu sur le lien suivant: Les Chablis 2000 de la Maison William Fèvre Le 28 juin 2002. Synthèse des commentaires de dégustation : Pascal Perez Quelques commentaires de contexte : Cette […]
14 juin 2002
Deux ans et demi après notre voyage dégustation en Bourgogne (Novembre 1999), l’exercice consiste à regoûter certains des vins que nous avions dégustés sur fût. Le compte rendu sur le lien suivant: Bourgognes rouges – Côtes de Nuits 1998 Les 3 et 24 mai ainsi que le 14 juin 2002 […]
11 juin 2002
Cette dégustation propose une horizontale assez complète de premiers crus blancs de la commune de Chassagne sur le millésime 1999. Le compte rendu sur le lien suivant: Chassagne Montrachet Blanc 1er cru 1999 Le 11 juin 2002. Synthèse des commentaires de dégustation : Pascal Perez Quelques […]
13 mai 2002
Nous dégustons une sélection de vins rouges des cantons de Genève, de Vaud et du Valais. Le compte rendu sur le lien suivant: LES VINS SUISSES ROUGES Le 13 mai 2002. Synthèse des commentaires de dégustation : Pascal Perez Quelques commentaires de contexte : Nous dégustons une sélection de […]