Dégustation de vins étrangers basés sur des cépages non Bordelais. Le compte rendu sur le lien suivant: Les vins étrangers : Autres cépages que Bordelais Vendredi 23 janvier 2003 Dégustation préparée par Didier Sanchez et commentée par Pierre Citerne Quelques commentaires de contexte : Entre octobre 1999 et juin 2000, […]

Cette dégustation propose la plupart des belles cuvées de Condrieu (en sec) sur le millésime 2000. Le compte rendu sur le lien suivant:   Condrieu 2000 Le 09 décembre 2002 Synthèse des commentaires de dégustation : Pascal Perez. Quelques commentaires de contexte : Cette dégustation propose la plupart des belles […]

Trés beau tour d’horizon d’un millésime exceptionnel dans le Bordelais (1988). Le compte rendu sur le lien suivant: Le millésime 88 à Bordeaux Le 06 décembre 2002   Commentaires de dégustation : Pierre Citerne Contexte : Les vins sont dégustés à l’aveugle Nombre de dégustateurs : 23 Château Fieuzal – […]

Horizontale des Chablis de la Chablisienne sur le millésime 2000. Le compte rendu sur le lien suivant: Chablis 2000 de la Chablisienne – Chablis 2000 Le vendredi 22 novembre 2002   Synthèse des commentaires de dégustation : Laurent Gibet. Quelques commentaires de contexte : Les vins sont dégustés à l’aveugle. […]

Dégustation de divers Cahors. Le compte rendu sur le lien suivant: Les Cahors Le vendredi 22 novembre 2002   Synthèse des commentaires de dégustation : Laurent Gibet. Quelques commentaires de contexte : Les vins sont dégustés à l’aveugle. Nombre de dégustateurs : une douzaine. DS : Didier Sanchez – LG […]

Tour d’horizon d’un des grands millésimes du Languedoc, 1998, sur les appellations Faugères et Saint Chinian. Le compte rendu sur le lien suivant: Faugères et St-Chinian 1998 Le 15 novembre 2002   Synthèse des commentaires de dégustation : Laurent Gibet. Quelques commentaires de contexte : Les vins sont dégustés à […]

Dégustation de quelques Champagnes. Le compte rendu sur le lien suivant: Dégustation annuelle de champagne Le vendredi 15 novembre 2002 Synthèse des commentaires de dégustation : Laurent Gibet. Quelques commentaires de contexte : Les champagnes sont dégustés à l’aveugle. Nombre de dégustateurs : une quinzaine. DS : Didier Sanchez – […]

Dégustation de Chateauneuf du Pape rouges sur les millésimes 1993, 1994, 1994 et 1995. Le compte rendu sur le lien suivant: Les Châteauneuf-du-Pape Le lundi 14 octobre 2002 Synthèse des commentaires de dégustation : Didier Sanchez. Quelques commentaires de contexte : Les vins ne sont pas dégustés à l’aveugle. Nombre […]

Dégustation de Côtes du Rhône Village dans le trés beau millésime 1998. Le compte rendu sur le lien suivant: Côtes du Rhône et Côtes du Rhône-Villages 1998 Le 11 octobre 2002   Synthèse des commentaires de dégustation : Pierre Citerne. Quelques commentaires de contexte : Les vins sont dégustés à […]

Très originaux par leur équilibre, leur profondeur et leur répertoire aromatique, et à la fois emblématiques du génie du petit manseng à Jurançon (acidité aérienne, fruits exotiques et évocation parfois bouleversante de la truffe), les vins du Clos Joliette ont cette faculté rare de surprendre et d’enthousiamer, qui en fait […]