La dégustation, préparée par Attila Aranyos, est commentée par Attila pour la séance de l’après-midi Quelques commentaires de contexte :  Toutes les bouteilles, stockées pendant une longue période dans des conditions optimales, ont été placées dans une cave de service, à température adaptée, verticalement, 6 jours avant notre rendez-vous. Cette […]

Jeudi 14 avril 2022 La dégustation, préparée par Maxime France, est commentée par Laurent Gibet. Quelques commentaires de contexte :  Toutes les bouteilles ont été achetées en Italie, sur place par Maxime. Cette dégustation s’est déroulée en une seule séance : le soir à 19h. Les vins sont dégustés sans […]

Vendredi 1 avril 2022 La dégustation est proposée et commentée par Hugo Le Panse pour la séance du soir.   Quelques commentaires de contexte :  La cuvée « La Tourtine » est réalisée à partir de la sélection d’un terroir de 5,5 hectares, sur un haut de coteau à proximité […]

Vendredi 18 mars 2022 La dégustation est proposée et commentée par Nicolas Chabot pour la séance du soir.   Quelques commentaires de contexte :  Toutes les bouteilles, stockées pendant une longue période dans des conditions optimales (elles proviennent intégralement du domaine) ont été placées dans une cave de service, à […]

Vendredi 11 février 2022 La dégustation, proposée par Hugo Le Panse, est commentée par Laurent Gibet pour la séance du soir. Quelques commentaires de contexte :  Toutes les bouteilles, stockées pendant une longue période dans des conditions optimales, ont été placées dans une cave de service, à température adaptée, verticalement, 6 […]

Vendredi 15 octobre 2021 La dégustation, proposée par Attila Aranyos, est commentée par Laurent Gibet pour la séance du soir. Quelques commentaires de contexte :  Toutes les bouteilles proviennent directement du domaine. Elles ont été placées dans une cave de service, à température adaptée, verticalement, 6 jours avant notre rendez-vous. […]

Bairrada/Dão au Portugal Vendredi 15 octobre 2020 La dégustation, préparée par Attila Aranyos, est commentée par Laurent Gibet pour la séance du soir. Quelques commentaires de contexte : Toutes les bouteilles, stockées pendant une longue période dans des conditions optimales, ont été placées dans une cave de service, à température […]

Le Pinot Noir en Bourgogne /Loire/Alsace/Jura Le Pinot Noir en Europe et Nouveau-Monde Le Gamay dans les Crus du Beaujolais et en Loire Pirates : Grenache en Rhône Sud et Jura Trousseau Dégustation proposée par Didier Sanchez ; compte rendu de Cécile Debroas Castaigns. Objectif de la dégustation Dans le cadre de nos entraînements […]