2011_10_14_Duel_Clape-Allemand_Photos_3 Face à face Les Cornas des domaines Clape et Allemand Vendredi 14 Octobre 2011           La dégustation, préparée par Didier Sanchez, est commentée par Philippe Ricard pour la séance de l’après-midi et Laurent Gibet pour celle du soir. Photos et mise en page par Philippe […]

2011_06_22_Beaujolais_photos_3 Préambule (Philippe Ricard)   Tout a commencé il y a environ 4 ans, sur le forum Dégustateurs.com. Une rencontre virtuelle avec comme trame commune des discussions internet qui donnent envie de pousser un peu plus loin la relation… Un premier repas et, rapidement, le duo (ou les siamois, ou […]

Verticale du Château de Fonsalette Côtes-du-Rhône Jeudi 11 avril 2011

Club toulousain In Vino Veritas Horizontale millésime 1998 à Bordeaux   Le 05 Avril 2011 La dégustation, préparée par Didier Sanchez, s’est déroulée sur deux journées. L’ensemble est commenté par Pierre Simon pour les séances d’après-midi et Laurent Gibet pour celles du soir.   Quelques commentaires de contexte : Toutes les […]

Panorama hivernal “150 Vins du Monde » Club toulousain In Vino Veritas Janvier-Mars 2011   Quelques commentaires de contexte : Plusieurs rendez-vous ont été pris afin d’aborder une longue dégustation de vins étrangers : au total, il aura fallu 12 séances afin de goûter 150 vins du monde. Déroulement de chaque rencontre : – Un thème de vins étrangers proposé par Didier, Pierre, Laurent, Philippe Ricard en […]

2011_02_11_18_Vins_Espagnols_photos_1 Club toulousain In Vino Veritas Le 11 Février 2011 Quelques vins espagnols   La dégustation, préparée par Florent Barrère et Didier Sanchez, s’est déroulée sur deux journées. L’ensemble est commenté par Philippe Ricard pour les séances d’après-midi et Pierre Citerne pour celles du soir.   Quelques commentaires de contexte […]

Club toulousain In Vino Veritas Le 07 Janvier 2011 Verticale du château Palmer à Margaux En 31 millésimes…   La dégustation, préparée par Didier Sanchez, s’est déroulée sur deux journées. L’ensemble est commenté par Pierre Simon pour la séance de l’après-midi et Maxime France pour celle du soir.   Quelques […]

2010_11_19_Montrachet_photos_2 Club toulousain In Vino Veritas Quelques Montrachets, Chevaliers et Bâtards en 2000 Vendredi 19 novembre 2010     La dégustation, préparée par Didier Sanchez, est commentée par Pierre Simon pour la séance de l’après-midi, Patrick Moulène pour celle du soir.   Quelques commentaires de contexte : Pression atmosphérique : 1013 […]

2010_10_13_Muscadet_photos_2 Club toulousain In Vino Veritas Le 13 Octobre 2010 Une approche du Muscadet…   La dégustation, préparée par Jocelyn Gombault, Philippe Ricard et Didier Sanchez s’est déroulée sur deux journées. L’ensemble est commenté par Philippe Ricard pour la séance de l’après-midi et Pierre Citerne pour celle du soir.   […]

Dégustation de « Vins du Monde » Club toulousain In Vino Veritas Aout et Septembre 2010 Entrainement « Championnat d’Europe de dégustation RVF 2010 »       Quelques commentaires de contexte : Plusieurs rendez-vous ont été pris afin d’aborder une longue dégustation de vins étrangers : au total, il aura fallu 7 séances afin de goûter 191 vins du […]