Domaine Bartolo Mascarello à Barolo en verticale (magnums) Le Vendredi 5 Avril 2019   2013 : 17/20+ Vin distingué, avec tous les attributs aromatiques et structurels d’un grand Barolo de tradition. Notes de framboise, de terre, de camphre, de crayon noir, d’orange sanguine, de cèdre même. Substrat dense, tannique, particulièrement robuste […]

Découverte de l’autre grand cru piémontais Barbaresco Vendredi 6 avril 2018 La dégustation a été préparée et proposée par Maxime France Commentaires de Philippe Ricard Quelques commentaires de contexte Régulièrement, nous confions à Maxime la responsabilité d’un montage ambitieux dans le vignoble transalpin. Passionné par l’Italie depuis quelques années, ayant […]

Vendredi 12 avril 2019 La dégustation est préparée et commentée (séance du soir) par Nicolas Chabot. Quelques commentaires de contexte : Toutes les bouteilles, stockées pendant une longue période dans des conditions optimales, ont été placées dans une cave de service, à température adaptée, verticalement, 6 jours avant notre rendez-vous. […]

Dégustation originale :  Les cépages modestes et oubliés de France Le vendredi 13 décembre 2019 La dégustation est proposée par Odile Debacker et Eric Ambiaud. Elle est commentée par Rémy Verdo, nouveau membre IVV. Quelques commentaires de contexte :  La parole est à Rémy Verdo : « J’étais un membre très actif du […]

Dîner-dégustation de Gala Fin d’année 2019 Jeudi 19 décembre 2019 Les fidèles participants aux dégustations 2019 de milieu de semaine se sont réunis afin de marquer la fin de notre année de dégustation 2019. Compte-rendu par Laurent Gibet.   Etaient présents : DS : Didier Sanchez – LG : Laurent Gibet – […]

Le Pinot Noir en Bourgogne /Loire/Alsace/Jura Le Pinot Noir en Europe et Nouveau-Monde Le Gamay dans les Crus du Beaujolais et en Loire Pirates : Grenache en Rhône Sud et Jura Trousseau Dégustation proposée par Didier Sanchez ; compte rendu de Cécile Debroas Castaigns. Objectif de la dégustation Dans le cadre de nos entraînements […]

La dégustation, préparée par Attila Aranyos, est commentée par Attila pour la séance de l’après-midi Quelques commentaires de contexte :  Toutes les bouteilles, stockées pendant une longue période dans des conditions optimales, ont été placées dans une cave de service, à température adaptée, verticalement, 6 jours avant notre rendez-vous. Cette […]

Le jeudi 23 mai 2024 La dégustation est proposée par Attila Aranyos. Elle est commentée par Attila Aranyos et Cécile Debroas Castaigns Quelques commentaires de contexte :  Toutes les bouteilles, stockées pendant une longue période dans des conditions optimales, ont été placées dans une cave de service, à température adaptée, […]

Jeudi 13 juin 2024 La dégustation est proposée puis commentée par Hugo Le Panse pour la séance du soir. Quelques commentaires de contexte :  Toutes les bouteilles, stockées pendant une longue période dans des conditions optimales, ont été placées dans une cave de service, à température adaptée, verticalement, 6 jours […]

Jeudi 9 janvier 2025 La dégustation est proposée par Hugo Le Panse puis commentée par Eric Ambiaud pour la séance du soir. Quelques commentaires de contexte :  Toutes les bouteilles, stockées pendant une longue période dans des conditions optimales, ont été placées dans une cave de service, à température adaptée, […]