Trés rare dégustation du mythique Château d’Yquem. Le compte rendu sur le lien suivant: Verticale Du Château d’Yquem Le 22 décembre 1999 Quelques commentaires de contexte : Une verticale d’un sauternes de légende examiné sur la décennie des années 80. Vins non dégustés à l’aveugle (ordre de service en descendant […]

Dégustation de vins de Californie en Amérique et de vins divers. Compte rendu sur le lien suivant: GRANDS VINS ROUGES CALIFORNIEN (2) Le 07 janvier 2000   Quelques commentaires de contexte (vins américains) : Sauf mention contraire, les vins ne sont pas dégustés à l’aveugle . Tous les vins proviennent […]

Dégustation de vins du Languedoc. Le compte rendu sur le lien suivant: LES VINS DU LANGUEDOC A TOULOUSE Le lundi 31 janvier 2000 Synthèse Pierre Citerne Remarques générales : – Des conditions de dégustation difficiles (beaucoup de monde, de bouteilles, peu d’espace), certains vins ont pu en pâtir. – Un […]

Club toulousain « le goût de la terre, la passion du vin » sur une dégustation autour du Languedoc. Le compte rendu sur le lien suivant:   Grands vins du Languedoc – Closerie d’Isatis à Toulouse – 02/02/2000 Club toulousain « le goût de la terre, la passion du vin » contact : Patrick […]

Dégustaion horizontale de la maison Dominique Laurent en 1996. Le compte rendu sur le lien suivant: HORIZONTALE MILLESIME 96 DOMINIQUE LAURENT Le vendredi 04 février 2000 Quelques commentaires de contexte : Après la dégustation de vins du millésime 95 en octobre 99, cette dégustation constitue une horizontale de certains crus […]

Dégustation de vins Espagnols et en particulier de Ribera del Duero. Le compte rendu sur le lien suivant: GRANDS VINS ROUGES D’ESPAGNE RIBERA DEL DUERO Le 07 Février 2000. Quelques commentaires de contexte : Sauf mention contraire, les vins ne sont pas dégustés à l’aveugle . Nombre de dégustateurs : […]

Belle dégustation de vins d’Amérique du Sud. Le compte rendu sur le lien suivant: GRANDS VINS ROUGES D’AMERIQUE DU SUD Le 11 Février 2000. Quelques commentaires de contexte : Sauf mention contraire, les vins ne sont pas dégustés à l’aveugle . Vin déclinés en appellation – producteur – cuvée – […]

Dégustation de beaux vins Espagnols. Le compte rendu sur le lien suivant: GRANDS VINS ROUGES D’ESPAGNE (2) Le 3 mars 2000 Quelques commentaires de contexte : Sauf mention contraire, les vins ne sont pas dégustés à l’aveugle . Nombre de dégustateurs : une vingtaine. Les encépagements ne sont pas fournis. […]

Dégustation de vins du Languedoc proposés au Mas de Saporta. Le compte rendu sur le lien suivant: LES VINS DU LANGUEDOC : MAS DE SAPORTA Le 5 mars 2000 Commentaires de dégustation et notes Pierre Citerne Domaine Felines Jourdan Picpoul de Pinet 1999. Note : 13,5-14 Couleur claire, joli nez […]

Compte rendu d’une dégustation de grands vins de Loir rouges de Chinon et de Saumur Champigny. Le compte rendu sur le lien suivant: LOIRE ROUGE : CHINON ET SAUMUR-CHAMPIGNY Le 13 mars 2000 Quelques commentaires de contexte : Sauf mention contraire, les vins ne sont pas dégustés à l’aveugle . […]