Côtes du Rhône Villages 98
11 octobre 2002
Champagne
15 novembre 2002

Châteauneuf du Pape

Dégustation de Chateauneuf du Pape rouges sur les millésimes 1993, 1994, 1994 et 1995. Le compte rendu sur le lien suivant:

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Les Châteauneuf-du-Pape

Le lundi 14 octobre 2002

Synthèse des commentaires de dégustation : Didier Sanchez.

  • Quelques commentaires de contexte :

  • Les vins ne sont pas dégustés à l’aveugle.

  • Nombre de dégustateurs : une quinzaine.

  • DS : Didier Sanchez – PP: Pascal Perez.

  1. Châteauneuf-du-Pape Château Fortia « Tête de Cru » 1993 :

DS135 – PP 13,5 . Note moyenne : 13,5 – Prix : 18 €

  • Nez d’olives, alcool, légèrement poussiéreux puis animal et sous-bois

  • Bouche légère, fluide, finale simple mais avec beaucoup de finesse, sous-bois, poivrée et un peu chaude.

  1. Châteauneuf-du-Pape Domaine de la Janasse « Vieilles Vignes » 1993 :

DS15,5 – PP 14 . Note moyenne : 15 – Prix 27 €

  • Nez profond, humus, sous bois, tabac, olive noire. Impression de bouquet et de complexité, peut-être fermé.

  • Bouche délicate, en dentelle sur le fruit, on peut aussi lui reprocher un déficit en matière, belle suavité épicée et belle finesse en finale !

  1. Châteauneuf-du-Pape Clos du Mont Olivet 1994 :

DS13 – PP 13 . Note moyenne : 13 – Prix : 16 €

  • La robe est plus claire que la moyenne, nez d’olive puis de cerise à l’eau de vie, un peu trop simple.

  • Bouche alcooleuse où l’on retrouve la cerise, finale métallique et poussiéreuse. Vin déclinant.

  1. Châteauneuf-du-Pape Château La Nerthe 1994 :

DS13,5+ – PP 13,5 . Note moyenne : 13,5+ – Prix : 16 €

  • Nez de fruit sec, tabac, simple.

  • Bouche droite, plus de tannins mais non asséchants, un peu d’austérité avec un volume moyen sur le fruit. Longueur moyenne. Quelconque somme toute.

  1. Châteauneuf-du-Pape Domaine du Bosquet des Papes 1994 :

DS13 – PP 13,5 . Note moyenne : 13/13,5 – Prix : 15 €

  • La robe est plus claire que la moyenne, le nez est sur la fraîcheur de la mandarine, puis s’ouvre sur la tapenade pour conclure sur des pointes animales.

  • Bouche légère, fluide, chaleureuse, finale simple sur des tannins poudreux, manquant de chair.

  1. Châteauneuf-du-Pape Château de Mont Redon 1994 :

DS14,5 – PP 14,5 . Note moyenne : 14,5 – Prix : 14 €

  • Très beau nez de grenache fruité, compoté, confiture de cerise, olive, cuir.

  • Bouche gourmande par son fruité, légèrement sucrée, un peu chaleureuse, finale correcte et épicée. Agréable, et le moins évolué de tous.

  1. Châteauneuf-du-Pape Château de la Gardine 1994 :

DS13/12 – PP 13 . Note moyenne : 13 – Prix : 16 €

  • Nez très simple d’alcool, olive, fortement animal.

  • Bonne attaque en bouche, dynamique, mais qui se délite en finale avec de la sécheresse.

  1. Châteauneuf-du-Pape Château Pignan « Réservé » 1995 :

DS15 – PP 15 . Note moyenne : 15 – Prix : 19 €

  • Nez fruité, éclatant, orange sanguine, pureté du fruit, tout en finesse.

  • La bouche éclate de fruit frais, belle finesse, équilibre, seule la finale manque un peu (encore) de cohérence. Mais que c’est bon.

  1. Châteauneuf-du-Pape Domaine de Fontavin 1995 :

DS11 – PP 12 . Note moyenne : 11,5 – Prix : 15 €

  • Nez de mandarine, rafleux, anisé, pas typique du tout, impression du malbec de Cahors.

  • Bouche légère, décharnée, vide.

  1. Châteauneuf-du-Pape Château Cabrières 1995 :

DS12,5 – PP 13 . Note moyenne : 12,5/13 – Prix : 15 €

  • Nez de confiture de fruit noir, figues, alcool.

  • Bouche suave mais fluide, acidité dissociée, trop faible.

  1. Châteauneuf-du-Pape Clos des Papes 1995 :

DS15 – PP15 . Note moyenne : 15 – Prix : 19 €

  • Nez de laurier en sauce, olive, cuir, tabac, bien typique et complexe.

  • Vin structuré avec de l’austérité, tannins présents mais enrobés, du volume et une bonne longueur. A attendre.

  1. Châteauneuf-du-Pape Château de Beaucastel 1995 :

DS16+ – PP16 . Note moyenne : 16+ – Prix : 64 €

  • Robe très intense et brillante, légère évolution.

  • Nez d’orange, fumé, de tabac, poivre, cuir, belle intensité et complexité.

  • Bouche puissante, très structurée, trame fraîche sur du fruit frais, tannins bien murs, un équilibre parfait, bonne longueur, l’austérité est maîtrisée. A attendre.

  • Conclusion :

  • Dégustation représentative de l’appellation. La qualité du millésime 95 ne fait pas de doute. Les 93 et 94 étant en retrait.