Programme In Vino Veritas Toulouse : Saison 2008 - 2009
Écrit par Didier Sanchez Lundi, 01 Septembre 2008 19:21
Inscription : un simple émail à Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir. .
Horaires : L'après-midi à 14h15 et le soir à 19h30.
Le détail de chaque dégustation est disponible sur la page Actualités du club.
Le vendredi 26 septembre 2008 (Inscription à partir du 20 août 2008) :
Assemblée générale annuelle de l'association IVV. Dégustation des vins du Domaine Zind-Humbrecht 2003 : Gewurztraminer Grand Cru "Goldert", Gewurztraminer Wintzenheim, Gewurztraminer "Clos Windsbuhl" à Hunawihr, Gewurztraminer Grand Cru "Hengst", Gewurztraminer Herrenweg de Turckheim, Pinot Gris "Rotenberg ", Pinot Gris "Clos Saint Urbain Rangen de Thann ", Pinot Gris "Clos Jebsal ", Pinot Gris Clos Windsbuhl à Hunawihr, Pinot Gris Herrenweg de Turckheim, Riesling "Thann ", Riesling Herrenweg de Turckheim, Riesling "Clos Windsbuhl" à Hunawihr, Riesling Grand Cru "Brand ", Riesling Grand Cru "Clos Saint Urbain Rangen de Thann " 03 .
Le vendredi 17 octobre 2008 (Inscription à partir du 27 septembre 2008) :
Bourgogne - Domaine Armand Rousseau en 2000 et 2001 : Clos de la Roche 2000 et 2001, Charmes Chambertin 2000 et 2001, Mazy-Chambertin 2000 et 2001, Gevrey-Chambertin 1er cru "Clos Saint Jacques" 2000 et 2001, Gevrey-Chambertin 1er cru «Les Cazetiers" 2000. Chambertin Clos De Beze 2000 et 2001, Chambertin 2000 et 2001, Ruchotte-Chambertin "Clos des Ruchottes" 2000 et 2001.
Le vendredi 14 novembre 2008 (Inscription à partir du 18 octobre 2008)
Vins étrangers rouges : Le Chili (La dégustation a été achetée sur place par Philippe Ricard) : Domaine Altaïr "Sideral" Rappel Valley 2003, Domaine Perez Cruz "Liguai"Vallé del Maipo 2005, Concha y Toro/Baron Philippe de Rothschild "Almaviva » Puerte Alto 2001, Chateau Los Boldos Grand Cru Requinoa 1999, Don Maximiano Errazuriz Valle de Aconcagua 1999, Viu Manent Viu 1 Colcagua Valley 2001, Montes Alpha M Curico&Colchagua Valley 2005, Casa Donoso 1810 Valle del Maule 2005, Concha y Toro Don Melchor Puerte Alto 2005, Domus Aurea Clos Quebrada de Macul Alto Maipo 2004, Lazuli Valle del Maipo 2002, Los Vascos Le Dix Colchagua Valley (Domaines Barons de Rothschild) 2003, Montes Purple Angel Colchagua Valley 2005, San Pedro 1865 Valle de Maule 2006, Loma Larga Syrah BK-BL Casablanca Valley 2006.
Le vendredi 12 décembre 2008 (Inscription à partir du 15 novembre 2008).
Dégustation prestigieuse annuelle : Bordeaux rouge - Verticale de Vieux Château Certan en Pomerol : 2000, 1998, 1996, 1995, 1994, 1993, 1990, 1989, 1986, 1985, 1983, 1982, 1981, 1975, 1969.
Le vendredi 16 janvier 2009 (Inscription à partir du 13 décembre 2008).
Thématique Sauvignon : Partie 1 - "Le Sauvignon dans tous ses états..". 26 vins du monde entier. (Au total, plus de 130 vins de sauvignon)
Le mardi 20 janvier 2009 (Incription à partir du 13 décembre 2008).
Thématique Sauvignon : Partie 2 -"Les Vieux Sauvignons". 15 vins de France.(Au total, plus de 130 vins de sauvignon)
Le vendredi 23 janvier 2009 (Inscription à partir du 13 décembre 2008).
Thématique Sauvignon : Partie 3 - "Le Sauvignon dans tous ses états...". 26 vins du monde entier (Au total, plus de 100 vins de sauvignon)
Le mardi 03 février 2009 (Inscription à partir du 13 décembre 2008).
Thématique : Sauvignon : Partie 4 - Bordeaux blanc par la Verticale du Chateau Clos Floridène. Millésimes 2007, 2006, 2005, 2004, 2003, 2002, 2001, 2000, 1999, 1998, 1997, 1996, 1995, 1994, 1993, 1992. Les 16 derniers millésimes !
Le mercredi 25 février 2009 (Incription à partir du 13 décembre 2008).
Thématique Sauvignon : Partie 5 - "Les Vieux Sauvignons". 17 vins de France.(Au total, plus de 100 vins de sauvignon)
Le vendredi 27 février 2009 (Inscription à partir du 13 décembre 2008).
Thématique Sauvignon : Partie 6 - Bordeaux blanc par la Verticale du Domaine de Chevalier blanc Première partie : Millésimes 2005, 2004, 2003, 2002, 2001, 2000, 1999, 1997, 1998, 1996, 1995, 1994, 1993, 1992, 1991.
Le vendredi 6 mars 2009 (Inscription à partir du 13 décembre 2009).
Thématique Sauvignon : Partie 7 - Bordeaux blanc par la Verticale du Domaine de Chevalier blanc Deuxième partie : Millésimes 1990, 1989, 1988, 1987, 1986, 1985, 1984, 1983, 1982, 1981, 1980, 1979, 1975, 1954.
Le vendredi 20 mars 2009 (Inscription à partir du 28 février 2009).
Bordeaux rouge - Horizontale du millésime 1999 1ère partie : Lynch Bages, Pichon Baron, Grand Puy Lacoste, Palmer, Léoville Las Cases, Ducru Beaucaillou, Léoville Barton, Léoville Poyferré, Cos d'Estournel, Montrose, Mission Haut Brion, Pape Clément, Haut Bailly, Pavie, Le Tertre Roteboeuf, Pavie Macquin, Pavie Decesse, Montbousquet, L'Eglise Clinet, Trotanoy, Vieux Château Certan, Sociando Mallet.
Le vendredi 3 avril 2009. (Inscription à partir du 03 mars 2009).
Rhône sud - Verticale en Châteauneuf du Pape du "Clos des Papes" rouge. Millésimes 2003, 2001, 2000, 1999, 1998, 1995, 1993, 1990, 1989, 1988, 1985, 1983, 1982, 1978, 1972, 1970, 1969, 1966, 1965.
Le vendredi 24 avril 2009 (Inscription à partir du 03 mars 2009).
Bordeaux rouge - Horizontale du millésime 1999 2ème partie : Lynch Bages, Pichon Baron, Grand Puy Lacoste, Palmer, Léoville Las Cases, Ducru Beaucaillou, Léoville Barton, Léoville Poyferré, Cos d'Estournel, Montrose, Mission Haut Brion, Pape Clément, Haut Bailly, Pavie, Le Tertre Roteboeuf, Pavie Macquin, Pavie Decesse, Montbousquet, L'Eglise Clinet, Trotanoy, Vieux Château Certan, Sociando Mallet.
Le samedi 25 avril 2009 : Dégustation proposée par le Club Oenophile du Midi
Les grands liquoreux du monde avec la présence des vignerons : Autriche - Les vins de Gerhard Kracher présenté par Gerhard Kracher : Welschriesling TBA No. 5 en 2001, Scheurebe TBA No. 4 en 2004; Hongrie - Les vins d’ István Szepsy présentés par István Szepsy : SZEPSY 6 Puttonyos Aszú en 1999, SZEPSY 6 Puttonyos Aszú en 2003; France - Les vins du Château d’Yquem présentés par Sandrine Garbay : Château d’Yquem 1989, Château d’Yquem 2001; Allemagne - Les vins d’Egon Müller présentés par Egon Müller : Scharzhofberger Auslese Goldkapsel 2006, Scharzhofberger Beerenauslese 1994; France - Les vins du Château de Fargues présentés par le Comte Alexandre du Lur Saluces : Château de Fargues 1997, Château de Fargues 2005.
Diner avec - Les vins de Gerhard Kracher : Cuvée TBA No 1 en 2003; Les vins d’ István Szepsy : Szepsy dry, Szent Tamás vineyard 2006; Les vins du Château d’Yquem - To be defined if needed; Les vins d’Egon Müller - Scharzhofberger kabinett 2007.
Le vendredi 29 mai 2009. (Inscription à partir du 26 avril 2009).
Rhône nord - Horizontale millésime 2000 : Hermitage Domaine Chave, Hermitage Rémizières "Cuvée Emilie", Hermitage Colombier, Côte-Rôtie Domaine Gerin "Les Grandes Places", Côte-Rôtie Domaine Jamet, Côte-Rôtie Domaine Ogier, Côte-Rôtie Domaine Clusel-Roch "Les Grandes Places", Cornas Domaine Clape, Cornas Domaine Alain Voge "Cuvée Vieilles Vignes", Cornas Domaine Allemand "Chaillot", Cornas Domaine Allemand "Reynard" ; Crozes-Hermitage Domaine Colombier "Cuvée Gaby".
Le vendredi 5 juin 2009. (Inscription à partir du 26 avril 2009).
Vins Allemands : Müller Catoir/Egon Müller. Les vins de Müller-Catoir : Riesling Haardt Grauburgunder Kabinett Trocken 2007 ; Riesling Gimmeldingen Kabinett Trocken 2007, Riesling Mussbach Kabinett Feinfruchtig 2007, Haardt WeissburgunderKabinett Trocken 2007, Haardt Kabinett Trocken 2007, Haardt Scheurebe Kabinett Trocken 2007, Haardt Muskateller Kabinett Trocken 2007, Riesling Haardter Bürgergarten Spätlese Trocken 2007, Riesling Gimmeldinger Mandelgarten Spätlese Trocken 2007, Riesling Bürgergarten Spätlese Haardter Feinfruchtig 2007, Herrenletten Weissburgunder Haardter Spätlese Trocken 2007, Herrenletten Grauburgunder Haardter Herrenletten Spätlese Trocken 2007, Mandelring Scheurebe Spätlese Haardter Feinfruchtig 2007, Rieslaner Auslese Gimmeldinger Schlössel 2006, Rieslaner Beerenauslese Haardter Herzog 2006. Les vins d'Egon Müller : Scharzhofberger Riesling Auslese 2005, Scharzhofberger Riesling Auslese 2004, Scharzhofberger Riesling Auslese 2003, Scharzhofberger Riesling Auslese 1999.